汪曾祺：快活又不慌不忙的文字，有且只有他能写

提起汪曾祺，你能想到什么呢？ “沈从文的学生、高邮鸭蛋、各地美食、昆明？”

    汪曾祺这一生大起大落，享过荣华之乐，也受过波折之苦。时过境迁，历尽人世百态，汪曾祺选择了返璞归真，像他自己所说的那样，“有过各种创 伤，但今天应该快活”，用一双安静的眼，去发现生活中最真实、最不慌不忙的本真。正是因为这份“不着急”，汪曾祺的文字没有被人们淡忘，反被一再提起，甚至成为一代又一代年轻读者的精神读本。

01

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    汪曾祺还将为“不着急”代入饮食之中。他自己做菜，讲究三点，“一要有点新意，二要省钱，三要省事”，偶有妙思，即刻付诸实践，为此还真创作出不少让人称赞的菜色。

    他写道：

    1、一个人口味最好杂一点，耳音要好一些，能多听懂几种方言。口味单调一点，耳音差一点，也不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。——汪曾祺《五味》

    2、我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”——《端午的鸭蛋》

    3、我不爱逛商店，爱逛菜市。看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜，令人感到生之喜悦。做菜的人一般吃菜很少。我的菜端上来之后，我只是每样尝两筷，然后就坐着抽烟、喝茶、喝酒。从这点说起来，愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。——《五味》

    4 、“火宫殿的臭豆腐还是好吃。”后来火宫殿的影壁上就出现了两行大字：最高指示——火宫殿的臭豆腐还是好吃。——《五味》

02

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    植物，是这世间最常见的东西，可是到了汪曾祺笔下，就产生了一种独特的性灵美，仿佛它们是一个个活人，俏生生地出现在你身边，同你交流，同你互动。

    他写道：

    “栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。栀子花说：‘去你妈的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们他妈的管得着吗！’”

    谁能想到栀子花这样香气袭人的植物却有着如此粗犷的内心。至于白山茶，就真的“人如其名”，文静又秀美了，“这些白山茶有时整天没有一个人来看它，就只是安安静静地欣然地看着”。而腊梅花，则引发了一场严重的职业危机——“我们县北门的城门口有一家穿珠花的铺子，我放学回家路过，总要钻进去看几个女工怎样穿珠花，我就用她们的办法穿成各式各样的腊梅珠花。我在这些腊梅珠子花当中嵌了几粒天竹果——我家后园的一角有一棵天竹。黄腊梅、红天竹，我到现在还很得意：那是真很好看的。

    我把这些腊梅珠花送给我的祖母，送给大伯母，送给我的继母。她们梳了头，就插戴起来。然后，互相拜年。我应该当一个工艺美术师的，写什么屁小说！”。

03

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     汪曾祺曾在战火纷飞之时于西南联大求学，金岳霖、闻一多、沈从文都曾是他的老师。这段艰苦的求学岁月，借助纸墨笔砚，成为一段弥足珍贵的回忆，还有不少民国大家，透过他的笔，被“揭露”出不为人知的另一面。

     写金岳霖，“金先生是个单身汉（联大教授里不少光棍，杨振声先生曾写过一篇游戏文章《释鳏》，在教授间传阅），无儿无女，但是过得自得其乐。他养了一只很大的斗鸡。这只斗鸡能把脖子伸上来，和金先生一个桌子吃饭。” 

     写闻一多，“闻一多先生上课时，学生是可以抽烟的。我上过他的‘楚辞’。上第一课时，他打开高一尺又半的很大的毛边纸笔记本，抽上一口烟，用顿挫鲜明的语调说：‘痛饮酒，熟读《离骚》——乃可以为名士。’他讲唐诗，把晚唐诗和后期印象派的画联系起来讲。这样讲唐诗，别的大学里大概没有。闻先生的课都不考试，学期终了交一篇读书报告即可。”

     汪曾祺不光写师生往事，还写市井，写凡人，写穿街走巷的小贩，写门前闲聊的大妈，“在这条街上任何一个店铺里，只要有人一学丁大妈雄赳赳气昂昂走路的神气，大家就知道这学的是谁，于是都哈哈大笑，一笑笑半天。

丁大妈的走路，实在是少见。头昂着，胸挺得老高，大踏步前进，两只胳臂前后甩动，走得很快。她头发乌黑，梳得整齐。面色紫褐，发出铜光，脸上的纹路清楚，如同刻出。”

     他笔下的每个人都鲜活生动，透露出一股生机勃勃的烟火气。

     他写道：

     1、我后来到过很多地方，走进过很多水果店，都没有这家水果店的浓厚的果香。这家水果店的香味使我常常想起，永远不忘。那年我正在恋爱，初恋。

     2、我散步后坐在爱荷华河边的长椅上抽烟，休息，遐想，构思。离我不远的长椅上有一个男生一个女生抱着亲吻。

他们吻得很长，我都抽了三根烟了，他们还没有完。但是吻得并不热烈，抱得不是很紧，而且女生一边长长地吻着，一边垂着两只脚，前后摇摇，这叫什么接吻？这样的吻简直像是做游戏。这样完全没有色情、放荡意味的接吻，我还从未见过。

     3、人生如梦，我投入的确是真情。世界先爱了我，我不能不爱它。

04

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     对于汪曾祺的文学成就，人们在惋惜他的逝世的同时，也给出了极高的赞誉，沈从文从评价这位入室弟子，“有个汪曾祺，将来必有大成就。”，贾平凹赞道“汪是一文狐，修炼成老精。”，鹦鹉史航则实实在在地说出了普罗大众的心声。

     这样的汪曾祺，有且只有一个。

     这样快活又不慌不忙的文字，有且只有他能写。

                                                                                                                   文章来源：网易蜗牛读书